Mina sidor
Vi önskar dig en trevlig midsommar!
Och bjuder på receptet till en riktigt somrig cheesecake med smak av fläder och vanilj, toppad med härliga jordgubbar.
Ingredienser |
|
| Drömmar (småkakor) | 300 g |
| Smör | 50 g |
| Philadelphia Orginal ost | 600 g |
| Strösocker | 2 dl |
| Flädersaft (outspädd) | 0,5 dl |
| Vaniljpulver (äkta) | en nypa |
| Vispgrädde | 2 dl |
Dekorering |
| Färska jordgubbar |
| Lite citronsaft |
| Garnering - exempelvis fläderblomma, citron eller myntablad |
Gör såhär:
- Mixa drömmarna till ett fint smul. Smält smöret och blanda ihop med kaksmulet till en formbar massa. Täck botten på en springform (ca 23 cm i diameter) med bakplåtspapper och tryck ut kasmulmassan i den. Ställ i kylskåpet under tiden du gör fyllningen.
- Vispa samman Philadelphia, strösocker, flädersaft och vaniljpulver till en jämn och krämig smet.
- Vispa grädden och vänd försiktigt ihop den med smeten.
- Bred ut smeten i formen och låt stå i kylskåpet minst 4 timmar innan servering.
- Marinera jordgubbarna genom att skära dem i mindre bitar och blanda dem med citronsaft. Låt stå en stund i kylskåpet innan du garnerar din cheesecake.
Ändrade sophämtningsdagar under storhelger och röd dag
Ha för vana att alltid kolla upp om du har ändrad sophämtning i samband med storhelger och röda dagar.
Välj kranvatten i sommar!
Smaksatt kranvatten är inte bara sommarens bästa och nyttigaste drink utan också den mest miljövänliga.